KOOLZAAD. (BRASSICA NAPUS)
Vanaf april tot in augustus bloeit dit gewas met zijn gele bloemen. De bloemen zijn zelf- bestuivend, maar kunnen ook door bijen bestoven worden. Hoewel het inmiddels een inheemse plant is, is het ook een landbouwgewas dat over de gehele wereld gekweekt wordt. Het gewas wordt 30 tot 150 cm hoog en heeft een vlezige penwortel. Na de bloei ontstaan er 5 tot 10 cm lange, opgaande hauwtjes waar ongeveer 15 zaadjes in zitten. Uit dit zaad kan olie gewonnen worden.